Chuẩn bịGà ta/đùi gà chặt miếng: 800–900gr Lá é 30–40gr Ớt xanh 1–2 quả, sả 2 cây (đập dập), gừng 10gr (xắt lát), hành tây 1/2 củ Nước 1.5 lít, muối 1 thìa cà phê, nước mắm 2 thìa canh, đường 1 thìa cà phê Rau nhúng: nấm kim châm/rau cải 400–500gr, mì/bún 300gr Các bước thực hiện01Cho nước + gà + sả + gừng + hành tây vào nồi lẩu đa năng 3 trong 1 Joyoung JHP-525. Ghim điện, xoay công tắc đến vị trí lửa to, đun trong vòng 6–7, sau đó xoay công tắc xuống vị trí lửa nhỏ để sôi lăn tăn 8–10′ cho gà chín tầm 70-80% 02Nêm nước mắm + muối + đường, điều chỉnh theo khẩu vị 03Khi ăn, đập ớt xanh vào nồi, thêm lá é từng nắm nhỏ (đừng đun quá lâu để giữ mùi). Nhúng nấm/rau/mì. |
Món ăn được làm bởi
