Gà đùi da giòn sốt mật ong tỏi

Chuẩn bị

Đùi gà: 4 cái (khoảng 600–700 g)

Tỏi băm: 2 thìa cà phê

Mật ong: 2 thìa canh

Dầu oliu hoặc dầu ăn: 1 thìa canh

Nước tương: 1 thìa canh

Muối: ½ thìa cà phê

Tiêu xay: ½ thìa cà phê

Ớt bột (tuỳ thích): ½ thìa cà phê

Các bước thực hiện

01

Rửa sạch đùi gà, dùng khăn giấy thấm khô hoàn toàn. Dùng dao khía vài đường lên phần thịt để gà dễ ngấm gia vị.

02

Trộn đều hỗn hợp sốt: mật ong + tỏi băm + nước tương + dầu oliu + muối + tiêu + ớt bột. Ướp gà trong hỗn hợp này 20 - 30 phút

03

Làm nóng nồi trước khoảng 5 phút ở 180°C. Đặt đùi gà vào khay chiên, mặt da hướng lên trên, không chồng lên nhau.

04

Cài đặt nút xoay điều chỉnh nhiệt độ 180°C và thời gian 20 phút.

05

Sau khi chiên xong lần 1, kéo khay ra và phết đều hỗn hợp sốt lên bề mặt đùi gà sau đó chiên lại lần 2 với nhiệt độ 200°C và thời gian 5 phút.

06

Sau khi hoàn tất, máy sẽ phát âm thanh "ting" để báo hiệu. Thưởng thức ngay khi còn nóng.