Chuẩn bịỨc gà: 70–80gr (lóc mỡ, cắt miếng 2 cm) Khoai tây: 120gr (gọt vỏ, cắt khối 2 cm ngâm nước 5′) Cà rốt: 80gr (cắt lát 0.5–1 cm) Nước luộc/hấp còn ấm hoặc nước sôi: 100–140 ml Các bước thực hiện01Hấp khoai + cà rốt 12–15′. Hấp gà 10–12′ (hoặc luộc lửa vừa 10–12′ đến khi chín trắng, dễ xé). 02Cho gà + khoai + cà rốt vào cối xay JBFC-166, thêm 80–100 ml nước ấm, xay 30–45 giây. Điều chỉnh bằng 20–40 ml nước ấm, xay nhấp đến độ sệt mong muốn. 03Kiểm tra nhiệt, không nêm muối, có thể rưới 1 thìa cà phê dầu ôliu sau khi xay. |
Món ăn được làm bởi
