Chuẩn bịChuối chín: 300gr Yến mạch cán mịn: 120gr Trứng gà: 1 quả Sữa tươi không đường: 120ml Đường hoặc mật ong: 1–2 thìa canh Dầu dừa hoặc dầu ăn: 1 thìa cà phê Một ít muối và vani (tùy chọn) Các bước thực hiện01: Sơ chế nguyên liệu- Chuối bóc vỏ, nghiền nhuyễn bằng nĩa. - Cho yến mạch vào tô, thêm sữa tươi, ngâm 10 phút cho mềm. 02: Trộn hỗn hợp bánh- Cho chuối nghiền, yến mạch đã ngâm, đường (hoặc mật ong), dầu dừa, trứng, muối và vani vào tô. - Trộn đều tay đến khi hỗn hợp sệt và hòa quyện. 03: Chuẩn bị khuôn và hấp bánh- Quét một lớp dầu mỏng vào khuôn hoặc lót giấy nến để chống dính. - Đổ hỗn hợp vào khuôn, dàn phẳng mặt, rắc hạt hoặc dừa lên trên. - Hấp trong 20–25 phút bằng Nồi lẩu đa năng 3 trong 1 Joyoung JHP-525 - Kiểm tra bánh chín bằng cách xiên tăm – nếu rút ra khô là đạt. 04: Hoàn tấtĐể nguội bớt, cắt miếng vừa ăn. Có thể ăn cùng với nước cốt dừa béo ngậy |
Món ăn được làm bởi
