Bếp từ và bếp hồng ngoại đều là lựa chọn phổ biến trong căn bếp hiện đại, nhưng mỗi loại lại có ưu – nhược điểm riêng. Nếu bạn đang phân vân không biết bếp hồng ngoại và bếp từ cái nào tốt hơn, tiết kiệm và phù hợp nhu cầu nấu nướng thì bài viết này, Joyoung Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu rõ sự khác biệt để dễ dàng đưa ra quyết định mua hàng phù hợp.

Tìm hiểu nguyên lý hoạt động của bếp điện từ và hồng ngoại

Nguyên lý hoạt động của bếp từ

Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ, tận dụng từ trường sinh ra bởi cuộn dây điện bên dưới mặt bếp để tạo nhiệt trực tiếp trong đáy nồi, thay vì làm nóng mặt bếp như các loại bếp khác. Nhờ đó, bếp từ có hiệu suất gia nhiệt cao, an toàn và tiết kiệm năng lượng. Tuy nhiên bếp từ sẽ kén nồi, chỉ phù hợp với nồi có đáy phẳng, từ tính tốt như inox, gang,...

Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại

Bếp hồng ngoại hoạt động nhờ bức xạ nhiệt hồng ngoại. Khi cấp điện, dòng điện chạy qua mâm nhiệt như sợi carbon, dây mayso hoặc bóng halogen sẽ làm nóng mâm và phát ra tia hồng ngoại. Nhiệt lượng này truyền qua mặt kính, làm nóng đáy nồi và chảo, từ đó trực tiếp nấu chín thực phẩm.

>>> Xem chi tiết bài viết: Bếp từ Joyoung có tốt không?

So sánh bếp từ và bếp hồng ngoại

Để lựa chọn bếp phù hợp, cần hiểu rõ ưu nhược điểm của bếp từ và bếp hồng ngoại thông qua bảng so sánh dưới đây:

 

Bếp từ

Bếp hồng ngoại

Ưu điểm

  • Gia nhiệt nhanh nhất trong các loại bếp: Nhiệt truyền trực tiếp vào đáy nồi, giúp nước sôi nhanh, rút ngắn thời gian nấu.
  • Tiết kiệm điện: Hiệu suất đun nấu cao giảm thất thoát nhiệt ra môi trường.
  • Dễ vệ sinh: Mặt kính phẳng, dễ dàng lau chùi sau khi nấu
  • Nhiều lớp bảo vệ an toàn: Trang bị nhiều tính năng an toàn như chống trào, tự ngắt khi quá nhiệt,...
  • Không kén nồi: Dùng được mọi loại nồi như thủy tinh, nồi đất, inox, gang, nhôm…
  • Giá thành rẻ hơn: Phù hợp ngân sách nhiều gia đình.
  • Dễ vệ sinh: Tương tự như bếp từ, bếp hồng ngoại có bề mặt kính giúp dễ dàng lau chùi

 

Nhược điểm

  • Chỉ sử dụng được với nồi có đáy từ (inox, gang, thép từ…)

  • Chi phí cao hơn bếp hồng ngoại

  • Gia nhiệt chậm hơn bếp từ

  • Hiệu suất thấp hơn do thất thoát nhiệt gây tốn kém điện năng hơn

  • Ít các tính năng an toàn hơn so với bếp từ

  • Ít mẫu mã kiểu dáng hơn so với bếp từ

Nên mua bếp từ hay bếp hồng ngoại?

Dựa trên những khác biệt giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, việc lựa chọn loại bếp phù hợp nên dựa vào nhu cầu nấu nướng của gia đình bạn:

  • Bếp từ: Nếu bạn quan tâm đến hiệu quả năng lượng, khả năng kiểm soát nhiệt chính xác và muốn một thiết kế bếp hiện đại, sang trọng, bếp từ sẽ là lựa chọn lý tưởng

  • Bếp hồng ngoại: Nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí đầu tư và sử dụng được với đa dạng nồi chảo, đồng thời chỉ nấu các món quen thuộc, bếp hồng ngoại sẽ phù hợp hơn với nhu cầu của bạn.

Nấu ăn an toàn, tiết kiệm điện năng với bếp từ Joyoung

Với hơn 30 năm phát triển, Joyoung là thương hiệu tiên phong phát minh ra máy nấu sữa hạt và nồi cơm điện chống dính tự nhiên, mang đến giải pháp nấu nướng tiện lợi, an toàn và nâng cao trải nghiệm bếp núc cho hàng triệu gia đình. Bếp từ Joyoung kết hợp hiệu suất nấu nhanh, tiết kiệm điện năng và thiết kế tinh tế, đồng thời trang bị đa lớp bảo vệ an toàn, giúp người dùng an tâm trong mọi bữa ăn.

>> Tham khảo Bếp từ Joyoung JIC-219 chất lượng tại đây:

Trên đây là bài viết so sánh bếp từ và bếp hồng ngoại, hy vọng giúp bạn tìm được mẫu bếp phù hợp với nhu cầu nấu nướng của gia đình. Đừng bỏ lỡ cơ hội mua sản phẩm Joyoung chính hãng tại Shopee, TikTok Shop, Lazada để nhận được những ưu đãi hấp dẫn, giá tốt!