Một trong những vấn đề thường gặp khi sử dụng máy nấu sữa hạt là sữa thành phẩm có mùi khét hoặc mùi cháy trong khi nấu, gây ảnh hưởng đến hương vị và gây lo lắng cho người sử dụng. Cùng Joyoung Vietnam tìm hiểu những lý do vì sao máy nấu sữa hạt có mùi khét khó chịu và những lưu ý khi sử dụng qua bài viết dưới đây nhé.

Vì sao máy nấu sữa hạt có mùi khét/cháy?

Hiện tượng có mùi khét khi sử dụng máy nấu sữa hạt có thể xuất phát từ nhiều nguyên nhân khác nhau, bao gồm cả nguyên liệu đầu vào lẫn chất lượng và tình trạng hoạt động của máy. Dưới đây là 4 nguyên nhân phổ biến nhất thường gặp:

Cối xay chưa được vệ sinh sạch

Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra mùi khét ở máy làm sữa hạt là do phần trong của cối xay không được vệ sinh sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng. Trong quá trình nấu, phần bã hạt, dầu, tinh bột hoặc cặn sữa có thể đọng lại dưới đáy cối và quanh lưỡi dao. Nếu không được làm sạch kỹ, các cặn này sẽ bị đốt cháy trong lần nấu tiếp theo, tạo ra mùi khét khó chịu, ảnh hưởng đến hương vị của sữa và lâu dần có thể làm giảm hiệu suất hoặc gây hỏng hóc máy.

Đặc biệt, bạn nên chọn các dòng máy có thiết kế cối có thể tháo rời như máy nấu sữa hạt chống ồn Joyoung JHSB-602 để dễ dàng cọ rửa, tránh cho các bộ phận khác của máy dính nước gây chập điện hoặc làm hỏng các linh kiện điện tử bên trong.

Nguyên liệu trong máy quá nhiều

Khi xay sữa hạt quá đặc hoặc cho quá nhiều hạt mà không đủ lượng nước, nguyên liệu sẽ không thể xoay đều, dễ bị kẹt lại và dính dưới đáy cối. Điều này khiến máy hoạt động quá tải, dễ sinh nhiệt và gây cháy khét trong quá trình nấu. Để tránh tình trạng này, bạn nên cho nguyên liệu theo đúng tỉ lệ trong sách hướng dẫn sử dụng hoặc tham khảo các công thức nấu ăn từ Joyoung Việt Nam.

Trục quay (motor/lưỡi dao) bị nóng

Mùi khét có thể xuất phát từ nguyên nhân vòng bi hoặc trục quay bị khô dầu, thiếu bôi trơn. Khi máy hoạt động, sự ma sát giữa các bộ phận không được bôi trơn đầy đủ sẽ sinh ra nhiệt, khiến trục nhanh chóng bị nóng lên bất thường. Tình trạng này thường xảy ra sau một thời gian dài sử dụng hoặc do chất lượng bảo dưỡng không đảm bảo.

Máy bị lỗi cảm biến nhiệt hoặc đáy cối chống dính kém

Máy nấu sữa hạt bị nóng bất thường hoặc có mùi khét có thể do lỗi cảm biến nhiệt, khiến máy không kiểm soát đúng nhiệt độ khi nấu, làm sữa bị đun quá mức dẫn đến cháy khét dưới đáy cối. Bên cạnh đó, nếu lớp chống dính ở đáy cối bị bong tróc hoặc kém chất lượng, nguyên liệu dễ bám dính và cháy xém trong quá trình gia nhiệt, làm ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng sữa.

Một số lưu ý khi sử dụng máy nấu sữa hạt

Để đảm bảo sữa hạt thơm ngon, không khét, không đóng cặn cũng như duy trì tuổi thọ của máy, người dùng cần lưu ý một số điểm sau trong quá trình sử dụng:

  • Không đổ nguyên liệu vượt quá vạch MAX: Vạch MAX là giới hạn an toàn của dung tích chứa. Khi bạn cho quá nhiều nước hoặc nguyên liệu vượt quá mức này, máy dễ bị trào trong lúc sôi, sữa có thể dính lên nắp, tràn ra khe máy hoặc bám đáy. Điều này không chỉ làm sữa có mùi khét do cháy cặn, mà còn dễ gây hỏng linh kiện hoặc chập cháy.

  • Không nấu nhiều mẻ liên tục: Máy cần thời gian nghỉ giữa các mẻ nấu để tản nhiệt. Nếu vận hành liên tục, motor và cảm biến nhiệt có thể quá tải, dẫn đến máy nóng, lưỡi dao hoạt động không ổn định, sinh mùi khét hoặc hư hỏng nhanh hơn.

  • Không sử dụng nước nóng trên 70 độ để xay: Vì nhiệt độ quá cao có thể ảnh hưởng đến tốc độ quay của motor, làm tăng áp suất trong cối dẫn đến hiện tượng trào sữa ra nắp, gây cháy khét hoặc làm hỏng linh kiện bên trong. Ngoài ra, nước quá nóng còn dễ làm biến đổi hương vị của nguyên liệu, khiến sữa có mùi lạ, kém thơm ngon.

  • Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng: Sau mỗi lần nấu sữa, cần vệ sinh sạch phần cối và lưỡi dao để tránh cặn sữa, tinh bột hoặc bã hạt khô lại. Những phần cặn sót lại dễ bị cháy trong lần nấu sau, gây mùi và ảnh hưởng đến vị sữa. Ngoài ra, bạn cũng có thể đầu tư ngay từ đầu bằng việc chọn mua các dòng máy sữa hạt cao cấp có tính năng tự làm sạch vô cùng tiện lợi như Joyoung JHSB-602, Joyoung JSM-135 nhằm giảm gánh nặng vệ sinh sau khi sử dụng.

Máy nấu sữa hạt Joyoung JSM-135 được tích hợp 9 chế độ nấu được cài đặt sẵn, mang đến giải pháp tiện lợi cho các gia đình hiện đại – vừa tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo bữa ăn bổ dưỡng mỗi ngày. Được trang bị động cơ xay công suất cao, máy dễ dàng nghiền nhuyễn hạt, cho ra thành phẩm mịn mượt mà không cần phải ngâm trước hay lọc lại sau khi nấu. Đặc biệt, JSM-135 có chế độ tự vệ sinh cùng nắp silicone chống tràn, máy giúp rút ngắn thời gian nấu và vệ sinh, mang đến trải nghiệm nấu ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Máy nấu sữa hạt chống ồn Joyoung JHSB-602 sở hữu cơ chế nấu tự động thông minh cùng độ ồn cực thấp, dù là sáng sớm hay đêm muộn, bạn vẫn có thể dễ dàng chuẩn bị ly sữa hạt nóng hổi mà không ảnh hưởng đến sinh hoạt của các thành viên khác. Nhờ lưỡi dao 6 cánh cong được cấp bằng sáng chế, Joyoung JHSB-602 cho ra thành phẩm nhuyễn mịn vượt trội – gấp 1.9 lần so với máy xay thông thường. Sữa mịn đến mức bạn có thể uống ngay mà không cần lọc lại, tiết kiệm thời gian và giữ trọn dưỡng chất.

Khi mua máy nấu sữa hạt chống ồn JHSB-602 và JSM-135 tại Joyoung Việt Nam, khách hàng sẽ nhận ngay chính sách 1 đổi 1 trong 12 tháng và bảo hành chính hãng 24 tháng (xem chi tiết chính sách tại đây). Mua ngay các sản phẩm máy nấu sữa hạt Joyoung trên Shopee, TikTok Shop hoặc Lazada để luôn nhận được mức giá ưu đãi nhất.

Trên đây Joyoung đã giúp bạn giải thích vì sao máy nấu sữa hạt có mùi khét và những lưu ý quan trọng khi sử dụng để khắc phục tình trạng trên. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm kiến thức và kinh nghiệm để luôn cho ra những ly sữa thơm ngon và đầy dinh dưỡng mỗi ngày. Đừng quên theo dõi gian hàng chính hãng của Joyoung trên Shopee, TikTok Shop hoặc Lazada để không bỏ lỡ bất kỳ CTKM hấp dẫn nào nhé!