Cùng Joyoung Việt Nam tìm hiểu cách chưng yến bằng nồi nấu chậm đúng cách, nở đều, giữ trọn dưỡng chất qua bài viết chi tiết dưới đây!
Hướng dẫn cách chưng yến bằng nồi nấu chậm chi tiết
Bước 1: Tổ yến mua về đã được sơ chế sạch, ngâm trong nước sạch trong 20-30 phút để yến mềm và nở đều.
Bước 2: Vớt yến ra và cho vào thố sứ nồi nấu chậm. Đổ nước sạch hoặc nước dừa ngập mặt yến. Đặt thố vào nồi nấu chậm, đổ nước vào nồi đến vạch mức nước đề xuất. Kết nối nguồn điện.
Bước 3: Chọn chế độ nấu Tổ yến (đối với mẫu JSC-107 và JSC-187) hoặc chọn chế độ Đồ ngọt/Chè hay chế độ Nấu canh/Súp (đối với mẫu JSC-316). Tùy theo mong muốn về kết cấu mềm hoặc dai, bạn có thể nhấn nút +/- để thay đổi thời gian nấu cho phù hợp.
Bước 4: Nếu muốn cho thêm hạt sen (đã tách vỏ, bỏ tâm, luộc mềm) hay táo đỏ, hãy cho vào sau khi nồi nấu được 40 phút. Cho đường phèn vào khi thời gian nấu còn 5-10 phút cuối, khuấy nhẹ để đường tan đều
Bước 5: Sau khi nấu xong, nồi sẽ tự chuyển sang chế độ giữ ấm. Sẵn sàng để bạn thưởng thức ngay khi cần.
▶️ Xem chi tiết bài viết: Top 5 nồi nấu chậm tốt nhất hiện nay cho bé ăn dặm
Lưu ý khi chưng yến bằng nồi nấu chậm
Không cho đường phèn vào quá sớm, khiến sợi yến bị chai. Nên thêm đường phèn vào sau khi yến đã nở
Hạn chế mở nắp nồi nhiều lần trong quá trình chưng.
Sau khi nấu, vệ sinh thố sứ sạch sẽ và phơi ráo.
Vì sao nên chưng yến bằng nồi nấu chậm Joyoung?
Joyoung được thành lập từ năm 1994 với hơn 30 năm hình thành và phát triển trong lĩnh vực thiết bị gia dụng nhà bếp. Joyoung là đơn vị tiên phong phát minh máy nấu sữa hạt và nồi cơm điện chống dính tự nhiên, mang đến những sản phẩm nhà bếp chất lượng, an toàn sức khỏe lâu dài cho người tiêu dùng.
Trong đó, nồi nấu chậm Joyoung là dòng sản phẩm được nhiều người tiêu dùng tin chọn với sự đa năng, công nghệ ninh hầm thông minh giữ trọn dưỡng chất và hương vị tự nhiên của thực phẩm. Nhờ đó, nồi đặc biệt phù hợp để chế biến các món bổ dưỡng như cháo, súp, canh hầm và chưng yến.
Các mẫu nồi nấu chậm Joyoung chất lượng phù hợp cho nhu cầu chưng yến:
Nồi nấu chậm Joyoung JSC-316
Công nghệ gia nhiệt trực tiếp công suất 400W: Nồi nấu chậm Joyoung JSC-316 được trang bị hệ thống gia nhiệt kép từ đáy và thân nồi, giúp nhiệt lượng lan tỏa đều khắp khoang nấu. Nhờ khả năng làm nóng nhanh và ổn định, thực phẩm được hầm mềm hiệu quả, rút ngắn thời gian nấu mà vẫn giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
Dung tích 3L tiện dụng: Đáp ứng tốt nhu cầu nấu ăn hằng ngày cho người sống một mình hoặc gia đình nhỏ để chuẩn bị các món hầm bổ dưỡng, cháo dinh dưỡng, canh nóng hay món tráng miệng dinh dưỡng.
Lòng nồi sứ trắng dày 6mm: Chất liệu sứ cao cấp giúp giữ nhiệt tốt và phân bổ nhiệt đồng đều. Nhờ đó, món ăn được nấu chín từ từ, bảo toàn hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Tích hợp 8 chương trình nấu tự động: Các chế độ được thiết lập sẵn cho nhiều món khác nhau như hầm xương, nấu canh, nấu cháo và chế biến món ngọt làm phong phú thực đơn hằng ngày cho gia đình.
▶️ Xem chi tiết sản phẩm: Nồi nấu chậm Joyoung JSC-316
▶️ Xem chi tiết bài viết: Hướng dẫn cách nấu cơm nát bằng nồi nấu chậm cho bé
Nồi nấu chậm Joyoung JSC-187
Phương pháp hầm cách thủy: Nồi vận hành theo nguyên lý gia nhiệt bằng hơi nước, giúp thực phẩm chín mềm từ từ. Nhờ đó, các món súp, cháo, canh hay món bồi bổ vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, độ đậm đà và hương thơm nguyên bản.
Thiết kế 3 thố sứ tiện lợi: Nồi nấu chậm Joyoung JSC-187 sở hữu cấu trúc 2 ngăn gồm ngăn hầm và ngăn hấp, đi kèm 3 thố sứ với dung tích đa dạng gồm 2 thố nhỏ 0.5L và 1 thố lớn 1.8L, giúp người dùng dễ dàng chế biến nhiều món ngon nhanh chóng.
Thố sứ cao cấp chịu nhiệt: Sử dụng chất liệu sứ trắng cao cấp với bề mặt nhẵn mịn, các thố có khả năng chịu nhiệt tốt, truyền nhiệt đều và giữ nhiệt lâu. Nhờ vậy, món ăn chín sâu, thấm gia vị, đồng thời giữ ấm tốt hơn.
Trang bị 8 chế độ nấu tự động thông minh: Người dùng dễ dàng chế biến đa dạng món ăn như súp dinh dưỡng, hầm xương, nấu chè, chưng tổ yến… chỉ với vài thao tác đơn giản. Sau khi nấu nồi tự động chuyển sang chế độ giữ ấm, giúp món ăn luôn sẵn sàng thưởng thức mà không cần trông bếp.
▶️ Xem chi tiết sản phẩm: Nồi nấu chậm Joyoung JSC-187
Nồi nấu chậm Joyoung JSC-107
Phương pháp hầm cách thủy: Cơ chế gia nhiệt bằng hơi nước nhiệt truyền sôi đều giúp thực phẩm được nấu chín từ từ. Phần nước dùng sau khi hầm giữ được độ trong, vị ngọt thanh tự nhiên và hương vị đậm đà.
Dung tích 1L nhỏ gọn: Với thiết kế gọn nhẹ, nồi nấu cháo chậm JSC-107 phù hợp để chế biến cháo dinh dưỡng, súp, thức ăn dặm cho bé hoặc khẩu phần ăn nhỏ. Sản phẩm còn đi kèm khay hấp tiện lợi, giúp đa dạng cách chế biến.
Vận hành êm ái: Kinh nghiệm chọn nồi nấu chậm được trang bị vòng giảm ồn với nhiều lỗ thoát khí, hạn chế tiếng động khó chịu phát sinh trong quá trình nấu.
Tay cầm cách nhiệt an toàn: Thiết kế tay cầm bọc cách nhiệt giúp người dùng dễ dàng cầm nắm và di chuyển nồi sau khi nấu mà không lo bị bỏng hay trơn trượt.
Thố sứ trắng cao cấp: Chất liệu sứ có khả năng giữ nhiệt tốt và truyền nhiệt đồng đều, đảm bảo an toàn, dễ vệ sinh và sử dụng bền lâu.
Trang bị 7 chương trình nấu tự động: Các chế độ nấu như hầm canh, nấu cháo, nấu chè, chưng yến… đã được cài đặt sẵn nhiệt độ và thời gian phù hợp. Món ăn chín ngon hoàn hảo, sau khi nấu nồi tự động giữ ấm giúp bạn có món ăn ấm nóng sẵn sàng thưởng thức.
▶️ Xem chi tiết sản phẩm: Nồi nấu chậm Joyoung JSC-107
▶️ Xem chi tiết bài viết: Cách nấu nước dashi ăn dặm cho bé bằng nồi nấu chậm
Trên đây là hướng dẫn cách chưng yến bằng nồi nấu chậm Joyoung giúp bạn chế biến món ăn bỗ dưỡng thơm ngon, đúng cách tại nhà. Xem thêm các sản phẩm Joyoung chính hãng khác tại website với mức giá và nhiều phần quà hấp dẫn!
