Tháng 6 về mang theo cái nắng oi ả khiến cơ thể dễ mệt mỏi và chán ăn. Những món ăn nhẹ, mát lành không chỉ giúp giải nhiệt mà còn bổ sung năng lượng cho cả ngày dài. Bài viết dưới đây sẽ gợi ý 16 công thức thanh mát, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Joyoung khám phá ngay nhé!

4 Công Thức Giải Nhiệt Từ Máy Ép Chậm Joyoung JSJ-550

Máy ép chậm Joyoung JSJ-550 sở hữu công nghệ ép chậm xoắn ốc 6 giai đoạn, bao gồm: cắt xơ, cắt nhỏ, nghiền nát, nhấn, xay, gạt bã; giúp ép kiệt bã và bảo toàn được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.

Nước ép lựu

Vị ngọt nhẹ, chua thanh của lựu không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất chống oxy hóa.

Nguyên liệu

  • 2 quả lựu lớn

  • 1/4 quả chanh

Cách làm

  • Cho hạt lựu vào máy ép chậm.

  • Thêm vài giọt nước cốt chanh nếu thích vị thanh nhẹ.

  • Dùng ngay sau khi ép để giữ vitamin C.

Kem xoài

Kem xoài mịn mát làm từ xoài chín và sữa chua, thích hợp làm món tráng miệng mùa hè.

Nguyên liệu

  • 2 quả xoài chín

  • 1 thìa sữa chua không đường

Cách làm

  • Cắt xoài miếng vừa.

  • Sau đó, cho xoài vào hộp hặc túi zip và cấp đông trong 2-3 tiếng.

  • Lấy xoài đã đông lạnh ra, trộn đều với sữa chua và cho vào máy ép chậm.

Nướp ép dưa hấu và dâu

Dâu tây giàu vitamin C, kết hợp với dưa hấu mọng nước tạo thành thức uống tươi mát.

Nguyên liệu

  • 300g dưa hấu (bỏ hạt)

  • 100g dâu tây tươi

  • Lá bạc hà

Cách làm

  • Cắt dưa hấu và dâu thành miếng nhỏ.

  • Cho vào máy ép chậm, ép lấy nước.

  • Cho thêm đá nếu muốn uống lạnh và trang trí lá bạc hà.

Sữa hạnh nhân, bơ và cải xoăn

Thức uống giàu dưỡng chất từ hạnh nhân, bơ và cải xoăn, phù hợp để giải độc và làm đẹp da.

Nguyên liệu

  • 100g hạnh nhân

  • 1/2 quả bơ

  • 1 nắm cải xoăn (kale)

  • 500ml nước lọc

Cách làm

  • Hạnh nhân sau khi ngâm 6-8 tiếng thì rửa sạch.

  • Cho lần lượt hạnh nhân, cải xoăn, bơ vào máy ép chậm, thêm nước từ từ.

  • Dùng lưới lọc mịn nếu muốn sữa loãng và sánh hơn.

  • Uống ngay hoặc bảo quản lạnh 1-2 ngày.

3 Công Thức Nấu Ăn Từ Nồi Cơm Điện Tử Joyoung JRC-7130

Nồi cơm điện tử Joyoung JRC-7130 có đa dạng chức năng nấu được cài đặt sẵn từ cơm niêu, cơm bếp củi đến hầm, hấp, làm bánh,... cực kì tiện lợi khi bạn muốn ăn ngon mà vẫn tiết kiệm thời gian.

Sữa chua

Sữa chua lên men từ sữa tươi và men cái, dễ làm tại nhà bằng chế độ ủ ấm của nồi cơm điện.

Nguyên liệu

  • 1 lít sữa tươi không đường

  • 1 hũ sữa chua cái

  • 3 muỗng sữa đặc

Cách làm

  • Hâm nóng sữa tươi đến khoảng 40°C.

  • Khuấy đều sữa đặc và sữa chua cái vào.

  • Chia hỗn hợp vào hũ thủy tinh, đặt vào nồi, bật chế độ "Sữa chua" và nấu trong khoảng 8 tiếng.

Bánh bông lan chuối

Bánh bông lan chuối mềm xốp, thơm ngọt, sử dụng nguyên liệu đơn giản và không cần lò nướng.

Nguyên liệu

  • 2 quả chuối chín nghiền nhuyễn

  • 2 quả trứng

  • 100g bột mì, 50g đường

  • 1 thìa bơ tan chảy, 1/2 thìa bột nở

Cách làm

  • Trộn đều chuối, trứng, bột mì, đường, bột nở và bơ.

  • Lót giấy nến hoặc quét dầu vào lòng nồi, đổ bột vào.

  • Chọn chế độ "Làm bánh", nướng 40-50 phút đến khi mặt bánh chín vàng.

Bồ câu hầm sen

Món hầm bổ dưỡng từ chim bồ câu, hạt sen và nấm hương, giúp bồi bổ cơ thể trong ngày nắng.

Nguyên liệu

  • 1 chim bồ câu

  • 100g hạt sen tươi hoặc khô

  • Gừng, táo đỏ, hành lá

  • Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm

  • Nếu dùng hạt sen khô, ngâm mềm 2-3 tiếng trước khi nấu.

  • Chần sơ bồ câu với nước sôi để khử mùi.

  • Cho bồ câu, hạt sen, gừng và táo đỏ vào nồi. Chọn chế độ "Hầm" và nấu trong khoảng 2 tiếng.

  • Nêm nếm lại, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

3 Công Thức Nấu Ăn Từ Máy Xay Thực Phẩm Joyoung JFC-305

Máy xay thực phẩm Joyoung JFC-305 sở hữu công nghệ cắt nghiêng 360 độ cùng với công suất 300W, cho khả năng xay nhuyễn mịn thực phẩm, chế biến các món sốt, nhân bánh,... một cách nhanh chóng và tiện lợi.

Sủi cảo thịt heo và bắp cải

Sủi cảo hấp nhân thịt và rau bắp cải xay nhuyễn, là món ăn nhẹ dễ làm và giàu đạm.

Nguyên liệu

  • Thịt ba chỉ (không da) 500g

  • Tiêu trắng 3g, muối 3g

  • Tương hàu 5g, nước tương nhạt 10g

  • Dầu mè 10g, bắp cải 200g

  • Nước gừng hành 50g

Cách làm

  • Rửa sạch thịt ba chỉ, thái thành từng miếng vừa ăn. Rửa sạch cải bắp, thái nhỏ.

  • Cho dao xay thịt vào máy xay, cho thịt ba chỉ vào, đậy nắp, lắp máy và cắm điện. Ấn nút xay trong khoảng 15 giây, sau đó đổ ra bát.

  • Làm tương tự với cải bắp, nhưng chỉ cần xay khoảng 10 giây.

  • Cho lần lượt các gia vị còn lại vào bát thịt băm, trộn đều.

  • Lấy một miếng vỏ bánh bao, cho khoảng 10g nhân thịt vào giữa, gói lại thành hình chiếc bánh bao nhỏ.

  • Đun sôi nước trong nồi, cho bánh bao vào nấu trong khoảng 10-12 phút. Múc ra bát và thưởng thức.

Mì trộn tương

Mì trộn tương với nấm, phù hợp cho những ngày chay hoặc khi cần món ăn nhanh.

Nguyên liệu

  • Tương ngọt 40g

  • Nước tương nhạt 20g, tương hàu 10g

  • Thịt ba chỉ (không da) 400g

  • Nấm hương 150g

  • Tương đậu 20g

  • Bột mì 200g

Cách làm

  • Trộn bột mì với nước, nhào đều đến khi bột mịn và dẻo. Sau đó dùng máy cán bột cán thành sợi mì và luộc chín.

  • Rửa sạch thịt ba chỉ và nấm hương, thái miếng vừa ăn.

  • Cho thịt ba chỉ vào máy xay, xay nhuyễn. Làm tương tự với nấm hương.

  • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho thịt ba chỉ vào xào đến khi thịt săn lại. Thêm nấm hương vào xào cùng. Nêm gia vị, đảo đều rồi thêm một ít nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt sánh lại.

  • Trộn đều sốt thịt với mì đã luộc chín.

Bánh bao nấm và rau

Bánh bao hấp với nhân nấm và rau xay nhuyễn, mềm xốp và ít dầu mỡ.

Nguyên liệu

  • Nấm hương 100g

  • Men nở 2g

  • Bột mì đa dụng 200g

  • Rau xanh 120g

  • Dầu mè 10g

Cách làm

  • Cho dao xay thịt vào máy xay, cho cải xanh và nấm hương vào, đậy nắp, lắp máy và cắm điện. Ấn nút trong khoảng 15 giây, sau đó đổ ra bát.

  • Cho muối, đường và dầu mè vào bát thịt băm, trộn đều. Hòa tan men nở với nước ấm.

  • Cho bột mì, đường và hỗn hợp men nở vào một cái tô lớn, dùng tay nhào đều đến khi bột mịn và dẻo, sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 30-40 phút hoặc cho đến khi bột nở gấp đôi.

  • Sau khi ủ xong, nhào bột để xả khí rồi chia thành từng phần nhỏ khoảng 40g, cán mỏng. Cho khoảng 30g nhân thịt vào giữa miếng bột, gói lại thành hình bánh bao.

  • Đun sôi nước trong nồi hấp, cho bánh bao vào hấp trong khoảng 20 phút.

3 Công Thức Từ Máy Nấu Sữa Hạt Joyoung JSM-135

Máy nấu sữa hạt Joyoung JSM-135 sở hữu 8 lưỡi dao bằng thép xay nhuyễn mịn, không cần lọc lại sữa hay ngâm đậu trước khi nấu. Bên cạnh đó, máy có đa dạng các tiện ích như tự động giữ ấm ở nhiệt độ 80°C, hẹn giờ và tự động vệ sinh, giúp người dùng dễ dàng làm ra các ly sữa hạt thơm ngon mà không tốn nhiều thời gian.

Sữa đậu cacao nóng

Sữa đậu nành pha cùng bột cacao tạo nên thức uống buổi sáng giàu năng lượng.

Nguyên liệu

  • Đậu nành khô: 45g (khoảng 1/2 cốc đong)

  • Bột ca cao: 9g

  • Đường phèn: 18g

Cách làm

  • Vo sạch đậu nành khô.

  • Mở nắp cối xay, cho tất cả nguyên liệu vào cối, thêm nước đến mức 800ml, rồi vặn chặt nắp lại.

  • Nhấn nhẹ nút "Chức năng", chọn "Sữa hạt", sau đó nhấn "Bắt đầu/Hủy bỏ" để bắt đầu chế biến.

  • Sau khi hoàn tất, rót sữa đậu nành ra ly và thưởng thức.

Sữa đậu nành cải dầu

Sự kết hợp giữa đậu nành và cải dầu luộc tạo ra loại sữa mặn nhẹ, lạ miệng và bổ dưỡng.

Nguyên liệu

  • Gạo trắng: 30g (khoảng 3/10 cốc đong)

  • Cải dầu: 45g

  • Đậu nành khô: 25g (khoảng 3/10 cốc đong)

  • Sữa yến mạch: 160ml

Cách làm

  • Rửa sạch rau cải dầu, cắt nhỏ, vo sạch gạo và đậu nành khô.

  • Mở nắp cối xay, cho tất cả nguyên liệu bao gồm rau cải dầu, gạo, đậu nành và sữa yến mạch vào cối, thêm nước đến mức 800ml, sau đó đậy chặt nắp lại.

  • Nhấn nút "Chức năng", chọn chế độ "Sữa hạt", sau đó nhấn "Bắt đầu/Hủy bỏ" để bắt đầu quá trình chế biến.

  • Sau khi hoàn tất, đổ sữa ra cốc và thưởng thức.

Sữa yến mạch đậu phộng hạt điều

Sữa hạt từ yến mạch, đậu phộng và hạt điều có vị béo bùi, giúp nạp năng lượng nhẹ nhàng.

Nguyên liệu

  • Đậu phộng rang: 20g

  • Đường phèn: 10g

  • Yến mạch ăn liền: 27g

  • Hạt điều: 15g

Cách làm

  • Cho tất cả nguyên liệu vào cối xay, thêm nước đến mức 800ml, rồi đậy chặt nắp lại.

  • Ấn nhẹ nút "Chức năng", chọn chế độ "Xay nhuyễn nóng", sau đó ấn nhẹ nút "Bắt đầu/Hủy bỏ" để bắt đầu.

  • Sau khi hoàn tất, rót ra cốc và thưởng thức.

3 Công Thức Nấu Ăn Từ Nồi Áp Suất Joyoung JHPC-5039

Nồi áp suất Joyoung JHPC-5039 có khả năng nấu mềm thực phẩm chỉ trong vài phút nhờ thiết kế lòng nồi sâu hơn 21% cùng với công suất 900W mạnh mẽ. Bên cạnh đó, nồi đề cao tính an toàn khi tích hợp 14 lớp bảo vệ an toàn và đa dạng các tính năng nấu thông minh, giúp người dùng an tâm và tiện lợi hơn khi nấu ăn.

Cơm gạo lứt hạt diêm mạch đậu đen

Cơm mix từ gạo lứt, quinoa và đậu đen, chứa nhiều chất xơ và khoáng chất, thích hợp ăn healthy.

Nguyên liệu

  • Gạo lứt 140g

  • Nước 832ml

  • Hạt diêm mạch ba màu 140g

  • Gạo trắng (gạo tẻ) 180g

  • Đậu đen 100g

Cách làm

  • Ngâm đậu đen trước 2 tiếng.

  • Cho hạt diêm mạch ba màu, gạo tẻ, gạo lứt, đậu đen vào nồi áp suất, vo sạch. Thêm nước vào, khuấy đều. Đậy nắp nồi áp suất.

  • Chọn chức năng "Gạo ngũ cốc", nhấn nút "Điều chỉnh thời gian" để cài đặt thời gian nấu là 40 phút, sau đó nhấn nút "Bắt đầu/Hủy bỏ" để bắt đầu nấu.

  • Nấu xong, đảo đều là được.

Gà kho

Gà kho mặn vừa, nấu nhanh bằng nồi áp suất giúp thịt thấm gia vị và mềm ngon.

Nguyên liệu

  • Đùi gà lớn 500g

  • Hành đại/hành baro 20g

  • Nước tương 20g, nước tương đậm đặc 10g

  • Đường trắng 2g, muối 2g, dầu ăn 15g

  • Ớt khô 2 quả, gừng 10g, nước 80ml

Cách làm

  • Đùi gà chặt miếng vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho thịt gà, gừng thái lát và rượu nấu ăn vào luộc 2 phút, sau đó vớt ra rửa sạch với nước lạnh.

  • Cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào nồi áp suất, trộn đều. Đậy nắp nồi áp suất.

  • Chọn chức năng "Hầm thịt nhanh", nhấn nút "Điều chỉnh thời gian" để cài đặt thời gian nấu là 28 phút, sau đó nhấn nút "Bắt đầu/Hủy bỏ" để bắt đầu nấu.

  • Nấu xong, khuấy đều, rắc hành lá lên trên là xong.

Thịt bò om nước tương

Thịt bò om với nước tương và gia vị truyền thống tạo nên món ăn đậm đà, dễ ăn.

Nguyên liệu

  • Thịt bò 500g

  • Nước tương 20g, nước tương đậm đặc 10g

  • Cà rốt 150g, khoai tây 200g

  • Lá nguyệt quế 1 lá

  • Tương đậu cay 20g

  • Hành đại/hành baro 20g

  • Ớt khô 2 quả, gừng 10g

  • Hoa hồi 1 quả, quế 1 miếng (khoảng 5g)

  • Dầu ăn 20g, nước 100ml

Cách làm

  • Thịt bò cắt khối vừa ăn. Đun sôi nước trong nồi, cho thịt bò, gừng thái lát và rượu nấu ăn vào luộc 2 phút, vớt ra rửa sạch với nước lạnh. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt khối. Gừng thái lát, hành baro cắt khúc.

  • Cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào nồi áp suất, trộn đều. Đậy nắp nồi áp suất.

  • Chọn chức năng "Hầm thịt nhanh", nhấn nút "Điều chỉnh thời gian" để cài đặt thời gian nấu là 45 phút, sau đó nhấn nút "Bắt đầu/Hủy bỏ" để bắt đầu nấu.

  • Nấu xong, khuấy đều, rắc hành lá lên trên là xong.

Trên đây là 16 công thức món ăn thanh mát, dễ thực hiện, phù hợp cho những ngày hè oi bức. Tận dụng hiệu quả các thiết bị nhà bếp hiện đại sẽ giúp tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng. Nhanh tay đặt mua các sản phẩm của Joyoung qua các cửa hàng online chính hãng (Shopee, TikTok Shop, Lazada) để nhận những ưu đãi cực hời nhé!