Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 là một sự kiện thường niên, nhắc nhở chúng ta về tầm quan trọng của gia đình. Đây là dịp để các thành viên bày tỏ tình cảm, sự quan tâm và gắn bó với nhau. Hãy cùng Joyoung tìm hiểu về ngày này nhé!

Nguồn Gốc Và Ý Nghĩa Ngày Gia Đình Việt Nam

Nguồn gốc ngày Gia Đình Việt Nam

Ngày Gia đình Việt Nam không phải là một ngày lễ truyền thống lâu đời, mà là một sáng kiến của Đảng và Nhà nước ta nhằm tôn vinh những giá trị cốt lõi của gia đình Việt.

Ngày 04/05/2001, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 72/2001/QĐ-TTG về việc lấy ngày 28/6 hàng năm là Ngày Gia đình Việt Nam. Quyết định này ra đời trong bối cảnh xã hội hiện đại đang có nhiều thay đổi, và việc gìn giữ, phát huy các giá trị gia đình truyền thống trở nên vô cùng cần thiết.

Ý nghĩa ngày Gia Đình Việt Nam

Ngày Gia đình Việt Nam 28/6 là dịp để chúng ta tôn vinh những giá trị truyền thống tốt đẹp của gia đình, khẳng định gia đình là nền tảng của xã hội. Đây là cơ hội để các thành viên trong gia đình bày tỏ yêu thương, gắn kết, sẻ chia và cùng nhau vun đắp một mái ấm hạnh phúc. Ngày này cũng nhắc nhở mỗi người về trách nhiệm xây dựng gia đình no ấm, bình đẳng, tiến bộ, góp phần vào sự phát triển chung của đất nước.

Gợi Ý Thực Đơn Sum Vầy Tại Nhà

Món chính - Đậm đà hương vị truyền thống

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn "đưa cơm" trứ danh, với từng miếng cá thấm đẫm vị mặn ngọt hài hòa của nước sốt sánh, thơm lừng mùi tiêu và ớt.

  • Nguyên liệu: Cá (cá basa, cá hú,...), hành tím, tỏi, tiêu, ớt, nước mắm, nước màu, đường, tóp mỡ (tùy chọn).

  • Cách làm: Ướp cá với gia vị trong 30 phút. Cho vào nồi nấu chậm Joyoung JSC-107, nấu trong khoảng 2.5-3 tiếng.

Canh chua

Một bát canh chua nóng hổi với vị thanh ngọt từ cá, chua nhẹ từ me, thơm nức từ rau củ.

  • Nguyên liệu: Cá lóc/cá diêu hồng, cà chua, thơm, đậu bắp, bạc hà, me chua, hành lá, giá đỗ, rau ngò.

  • Cách làm: Nấu nước sôi với thơm và cà chua bằng nồi áp suất Joyoung JHPC-5039, chọn chế độ "Canh ngon". Thêm cá, sau đó cho rau và nêm nếm lại. Canh nên được ăn nóng để giữ trọn hương vị.

Rau luộc thập cẩm chấm kho quẹt

Sự kết hợp hoàn hảo giữa rau luộc giòn mát và kho quẹt mặn ngọt, sền sệt tạo nên một món ăn tuy dân dã nhưng đầy hấp dẫn.

  • Nguyên liệu: Rau cải ngọt, cà rốt, đậu bắp, su su, tôm khô, thịt ba chỉ, nước mắm, đường, tiêu, ớt.

  • Cách làm: Luộc rau vừa chín tới để giữ màu. Làm kho quẹt, nêm nếm vừa vị và thưởng thức.

Món phụ nhẹ nhàng - Gắn kết thêm hương vị

Gỏi gà xé phay rau răm

Gỏi gà thanh nhẹ, chua chua ngọt ngọt, là món giúp kích thích vị giác và khiến bữa cơm thêm phần cân bằng.

  • Nguyên liệu: Ức gà luộc, rau răm, hành tây, chanh, tỏi ớt, nước mắm, đường, giấm.

  • Cách làm: Luộc gà bằng nồi áp suất Joyoung JHPC-5039, chọn chế độ "Canh gà". Sau khi gà chín, xé nhỏ thịt gà, trộn với rau và hành tây. Pha nước trộn gỏi, rưới vào và để thấm khoảng 10 phút.

Chả giò nhân hải sản

Lớp vỏ giòn tan ôm trọn phần nhân hải sản ngọt dịu là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

  • Nguyên liệu: Tôm, mực, miến, cà rốt, củ sắn, bánh tráng cuốn, dầu ăn.

  • Cách làm: Xào các nguyên liệu lại với nhau, nêm nếm gia vị vừa ăn. Sau đó để nguội, cuốn nhân vào bánh tráng. Chiên chả giò bằng nồi chiên không dầu Joyoung JAF-566 ở 180°C trong 12 phút.

Đậu hũ non sốt nấm đông cô

Một món ăn thanh đạm, dễ tiêu nhưng lại rất đậm đà, đặc biệt phù hợp cho người lớn tuổi hoặc ăn chay.

  • Nguyên liệu: Đậu phụ non, nấm đông cô, gừng, nước tương, hành lá, tiêu, bột bắp.

  • Cách làm: Xếp đậu hũ vào nồi lẩu hấp Joyoung JFS-556. Sau đó cho các nguyên liệu còn lại vào nồi để nấu sốt nấm. Nấu xong, rắc tiêu và hành lá lên cho món ăn thêm thơm ngon.

Tráng miệng & đồ uống - Ngọt ngào yêu thương

Sữa hạt hạnh nhân, óc chó

Một ly sữa hạt thơm ngậy, không chất bảo quản, giúp cả nhà bổ sung dinh dưỡng mà vẫn nhẹ bụng.

Nước ép táo

Nước ép táo mát lành, giàu vitamin, tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ trong ngày hè oi bức.

  • Nguyên liệu: 2 quả táo, 1 lát chanh

  • Cách làm: Gọt vỏ, cắt táo thành miếng. Ép bằng máy ép chậm Joyoung JSJ-550, uống ngay không bị tách nước.

Chè hạt sen long nhãn

Một món chè thanh mát, ngọt dịu, mang lại cảm giác thư giãn sau bữa ăn.

  • Nguyên liệu: 100g hạt sen tươi, 50g long nhãn, đường phèn.

  • Cách làm: Hầm hạt sen bằng nồi nấu chậm Joyoung JSC-107, chọn chế độ "Nấu chè". Thêm long nhãn, nấu thêm 20 phút và để nguội dùng lạnh.

Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn có một bữa cơm sum vầy ấm áp và ý nghĩa bên gia đình trong ngày 28/6. Nhanh tay đặt mua sản phẩm Joyoung qua các cửa hàng online chính hãng của Joyoung (Shopee, TikTok Shop, Lazada) để nhận những ưu đãi siêu hời nhé!